Bánh mì xíu mại O Sương

• Thời gian mở cửa: Từ 15h30 đến khi nào hết
• Giá bán: 10K-15k
• Địa chỉ: 14 Ánh Sáng, Phường 1, TP. Đà Lạt (Click xem map)

Bánh mì xíu mại là một món ăn nhanh phù hợp với mọi lứa tuổi, vùng miền được xuất phát từ Trung Hoa xa xôi. Khi nhắc đến xíu mại, có lẽ thực khách sẽ liên tưởng đến những viên thịt được xay nhuyễn rồi vo tròn, ăn kèm với bánh mì. Thế nhưng món bánh mì xíu mại Đà Lạt lại được chế biến một cách công phu và tỉ mỉ hơn, dù là món ăn vỉa hè. Nếu chưa biết ăn sáng ở Đà Lạt với món gì thì đây chính là gợi ý hoàn hảo. 
Bánh mì xíu mại Đà Lạt còn được gọi là bánh mì chấm Đà Lạt hoặc bánh mì chảo Đà Lạt. Cùng là bánh mì xíu mại nhưng thực khách có lẽ sẽ ngỡ ngàng trước vẻ ngoài của món ăn này. Xíu mại ở đây cũng được làm từ thịt nạc xay nhuyễn nhưng được quết khéo nên có độ dai vừa đủ, nước dùng cũng đặc biệt được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên mang lại hương vị ngọt vừa đủ, không béo cũng không ngấy. Ngoài ra, thêm một chút hành lá cắt nhuyễn càng khiến món ăn trở nên lôi cuốn hơn.
Không giống với những địa phương khác thường cho xíu mại vào trong ổ bánh mì. Bánh mì xíu mại Đà Lạt để riêng xíu mại và bánh mì. Khi ăn, thường người ta sẽ cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ, chấm vào chén nước dùng xíu mại, cho thêm một chút sa tế để tạo vị cay cay. Ăn kèm với một chút ngò hay tép mỡ phi giòn thì ngon đúng điệu.
Thưởng thức món này khi còn nóng cùng với tiết trời se se lạnh vào một buổi sớm ở Đà Lạt sẽ khiến tâm hồn bạn như được gột rửa, thảnh thơi hơn bao giờ hết. Và để có thể tận hưởng được trọn vẹn mỹ cảnh cũng như mỹ thực ở nơi đây thì các bạn nên lựa chọn cho mình chuyến đi du lịch Đà Lạt 3 ngày hoặc 4 ngày, thời gian vừa đủ để bạn thư giản sau những ngày tháng làm việc vất vả.